Ingredienti:
Kg. 1 farina 00
g.500 mandorle
g.500 miele
g.25 lievito in
polvere
g.25 pepe
scorza tritata finissima di 2 arance
Impastate tutti gli ingredienti e
disponete la pasta ben lavorata nelle
teglie unte a strisce piuttosto grosse ma piatte.
Infornate a 180° fino alla loro doratura. Dopo ca 15
–20 minuti sfornate e quando le strisce saranno fredde , tagliatele a fette
piuttosto larghe.
Rimettetele nelle teglie adagiate
sula parte tagliata .Infornate nuovamente
e dopo cotte da entrambi i lati, lasciatele nel forno caldo ad asciugare
per tutta la notte.
Si otterranno biscotti dal gusto
molto gradevole e pepati
Nessun commento:
Posta un commento